Vi arbejder målrettet med kvalitet, økologi og bæredygtighed.

Det ene parameter er ikke vigtigere end det andet, så derfor bruger vi fx bionedbrydelige sugerør, men ikke økologisk rom - simpelthen fordi vi ikke har fundet en økologisk produceret rom af høj kvalitet.

Vi producerer også selv langt de fleste af vores sirupper, så alle cocktails uanset spiritusindhold smager sublimt.

Vi er forberedte hjemmefra og kommer altid i god tid, så tingene spiller fra start til slut.